Gastronomia

Le specie più rappresentative della cucina di Milos è il "pitaraki" - ripieno di formaggio pepato asciutto  o ricotta con la menta -, la fragrante "karpouzopita" - una torta tradizionale dolce di anguria - e naturalmente il "glikò kufeto’’, ricavato dai chicchi di zucchine fresche con miele e mandorle.

Il glikò cufeto  tradizionalmente è servito in occasione di matrimoni e fidanzamenti della madre della sposa. Il miele simboleggia la dolce vita che la coppia vivrà, mandorle e frutti di fertilità.

In molti ristoranti, grill,  taverne e osterie dell'isola, avrete un sacco di opzioni. Potrete gustare dal pesce fresco alla cucina internazionale. Si consiglia vivamente di provare la deliziosa aragosta, il polipo alla griglia o in salsa di vino, pesce fresco, la  "ladenia’’ (torta salata con olio d'oliva, pomodoro e cipolla) e piatti a base di carni locali, come pollo e salsa al vino rosso, agnello al forno con pomodoro e molte cose ancora.